Paulino. Cocina casera y creativa a precios sin competencia.
Paulino es una casa de comidas familiar de larga tradición en Madrid que se ha renovado para adaptarse a los gustos modernos. Se encuentra en Alonso Cano nº 34. El local es irregular, por lo que en algunos casos el espacio está muy reducido, pero se esmeran supliendo este defecto con buena cocina a precios asequibles. Suele estar muy concurrido, por lo que hay que reservar con antelación y elegir turno. Se recomienda pedir el 2º turno – las 11 – si se quiere cenar más relajado.
Nos habían recomendado las especialidades, como la escalibada al horno con queso de cabra, y el solomillo al vino tinto y foie. La escalibada nos gustó. El solomillo era mejorable y la salsa al vino tinto resultaba fuertecita. También tienen pescado y postres caseros.
Precio asequible, en torno a 30 eur /pers. Recomendable.