La Cuenca de Hugo. Asador.
Ubicado en una casona de dos plantas en la calle Cuenca, desde fuera uno no se espera un lugar tan acogedor. Las paredes están pintadas con bonitas escenas rurales, así como el comedor está decorado con buen gusto, y en cada mesa hay un búcaro con una rosa fresca.
Sin embargo, las expectativas logradas con una decoración tan cuidada, no se cumplen con la cocina ni el servicio. Los platos resultan poco elaborados y de calidad mediocre, nada de lo que pedimos estuvo mejor que pasable. Ni la tabla de quesos y jamón, ni la ensalada, ni el chuletón de buey, ni el entrecot al vino, ni el tiramisú. Todo suficiente, sin ángel. La cubertería y la cristalería, de bar de bocadillos. Las copas de vino, de lo peor. En cuanto al vino, pocas referencias, y servicio del vino inexistente.
El servicio, lento -y eso que éramos tres mesas- y sin formación para su oficio.
Acaban de inaugurar, esperemos que vayan a mejor.
Con mucho respeto al comentario que encabeza esta pagina, discrepo en su totalidad. Es un lugar acojedor donde la atencion es familiar por no decir que exquisita, la comida abundante y con muchos mimos, los vinos quizas no los mejores pero si variedad de D.O , en nuestro caso el Tarsus (Ribera del Duero ) el mejor, de postre un surtido que llega a la mesa que atrapa hasta el menos comedor de dulce, y los cafe con un toque personal insupeable, solo me queda decir que quizas fue CUESTION DE SUERTE, que vayan a mas.
Ciertamente, acababan de inaugurar, es posible que hayan mejorado, aunque no creo que esto sea cuestión de suerte, sino de buen hacer. Habrá que darle crédito, e ir a probar de nuevo.
Hace una semana que estuve alli. El sitio muy bonito si, pero la atencion dejo mucho que desear, ademas de los camareros habia por alli un supuesto jefe o encargado (no estoy seguro de su cargo alli) con aires un poco chulescos con su servicio y algunos clientes. En fin, que el ambiente fatal y la comida nada sorprendente.
YO ESTUVE EL PASADO FIN DE SEMANA,Y NO HE PROBADO MEJOR CARNE EN MI VIDA, TODO ESTA BUENISIMO,EL AMBIENTE ES MUY ACOGEDOR ,EL SERVICIO MUY AGRADABLE, EL LOCAL ES UNA PASADA (EL JEFE OTRA PASADA ),NI TE LO ESPERAS,TIENE UNA TERRAZA QUE ES UNA CUCADA,EN FIN,VOLVERÉ.
El restaurante merece la pena visitarlo, es muy bonito y para comer asado argentino genial. Los menus diarios muy baratos y asequible para los tiempos de crisis que corren.
bueno yo soy el conde de la pampa argentina .E visitado el famoso restaurant la cuenca de hugo y me e quedado sorprendido con la calidad de la carne y la atencion , de verdad que se los recomiendo vayan a probarlio no se arrepertiran .Y la camarera es la mas dulce de argentina mas que el dulce de leche